Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Serveur / Serveuse de restaurant (H/F) 10 - MESNIL ST PERE

Offre n° 189HLKR
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

10 - MESNIL ST PERE - Localiser avec Mappy

Publié le 10 mars 2025

Le restaurant Les Voiles (situé en face du camping de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2025 SERVEUR H/F - Forfait horaire : 35h/39h par semaine - Type de contrat : CDD saisonnier - Date de début : aux alentours de Pâques - Date de fin : 31/08/2025 à voir prolongation début septembre - Salaire motivant - Possibilité d'évolution pour un candidat de valeur vos futures missions : - Participer à la mise en place du service, - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Présenter les menus et conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine de manière précise - Servir les plats et les boissons en respectant les normes de présentation - Assurer un suivi attentif auprès des clients durant leur repas - Nettoyer et dresser les tables entre les services - Rangement et nettoyage de la salle. Nous recherchons une personne enthousiaste et capable de travailler en équipe. Le candidat idéal devra posséder certaines compétences et traits de personnalité, à savoir : - Excellentes qualités relationnelles et sens de l'accueil - Capacité à travailler sous pression tout en gardant le sourire - Esprit d'équipe et bonne communication - Sens de l'organisation et rigueur - Disponible et volontaire Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se). Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - ou diplome si debutantCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents restauration

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Accueillir, orienter, renseigner un public
  • Caractéristiques des vins et spiritueux
  • Carte des vins
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Identifier, traiter une demande client
  • Lecture de plan de salle
  • Modalités d'accueil
  • Nettoyer une salle de réception
  • Prendre une commande client
  • Procédures d'encaissement
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Présenter et valoriser un produit ou un service
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Réaliser un service en salle
  • Saisir une commande sur informatique
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques de service des plats
  • Techniques de service à l'anglaise
  • Techniques de service à l'assiette
  • Techniques de service à la française
  • Utilisation de matériel de bar
  • Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LES VOILES

3 à 5 salariés

Mme rh Service RH

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