Offre n° 189HNQV
Chef / Cheffe de rang (H/F)

30 - ST QUENTIN LA POTERIE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 avril 2025

CDD 35h/semaine * Début de contrat Mi- Mai / Début juin à fin Septembre 2 jours de repos consécutifs par semaine ( Dimanche et Lundi ) * ( 2 jours en continu et 3 jours en coupures ) Expérience Exigée 2 ans min. Produits sourcés BIO / Locaux . Une connaissance dans le vin en nature / biodynamie ou demerter serait un plus.

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Animer, coordonner une équipe
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer un débriefing auprès de l'équipe
Caractéristiques des vins et spiritueux
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Garantir la satisfaction du client
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Prendre une commande client
Proposer des produits additionnels
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
S'exprimer avec politesse et courtoisie

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE PEBRE D AI

3 à 5 salariés

Restaurant cuisine traditionnelle et de marché avec des produits frais, de saison, locaux et au maximum BIO ou issu d'agriculture raisonnée. Carte des boissons avec des jus de fruits locaux, Vins natures et Bières Bio locales.

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