Au sein de notre entité, Plainemaison Aquitaine, filiale de Beauvallet France, industrie agroalimentaire, spécialisée dans la transformation de la viande, nous recherchons notre chef d'équipe atelier transformation agroalimentaire Au sein de l'équipe de l'atelier Piéçage (environ 20 personnes), et en lien avec le responsable d'atelier, la mission est de prendre en charge les opérations de transformation-piéçage. Pour cela, vous êtes en charge de : - Prendre en charge le management de l'équipe dédiée aux opérations de coupe/découpe du jour conformément au planning de l'ordonnancement. - Organiser la production (planning de travail, congés, allocation des moyens humains, affectations aux postes.) - Suivre les rendements matière et la productivité de l'équipe (dont les prestataires présents) - Contrôler la qualité des produits transformés et de veiller aux règles sanitaires Le profil: Vous êtes à l'aise avec les outils/système d'information (E.R.P, Excel). Vous avez déjà encadré une équipe d'opérateurs de transformation. Vous êtes capable d'interagir aisément avec vos différents interlocuteurs opérationnels, clients internes, partenaires. La connaissance Viandes serait un vrai plus dans la prise de fonction. Opérationnel dans l'âme, vous avez des capacités d'organisation et êtes orienté résolution de problèmes. Le poste, qui est à pourvoir dès que possible, nécessite de la polyvalence : organisation/opération Pour Postuler : Envoyez votre C.V et Lettre de motivation à l'adresse mail indiquée dans l'offre.