Offre n° 189LPBQ
Responsable de salle en restauration (H/F)

Actualisé le 23 avril 2025

Vous serez garant de la qualité des prestations servies au client et de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs de son département Véhicule l'image et l'ambiance de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, sa présence et sa disponibilité Manage et motive ses équipes afin d'optimiser les ventes et la qualité des prestations de la restauration Développe le résultat de son département (petit-déjeuner - séminaires - restaurant) en optimisant la vente et la gestion des points restauration Gère son stock et inventaire - commande salle et petit déjeuner Gère son effectif en fonction de l'activité Expérience souhaitée de 2 à 5 ans BTS hôtellerie-Restauration souhaitée Programmation : Disponible le week-end Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Restauration
2 280€ à 2 450€

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipe
Gérer une caisse
Gérer une situation conflictuelle
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Réaliser un service en salle