Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 14 - ABLON

Offre n° 189PBGG
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

14 - ABLON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 mars 2025

Au cœur d'une pizzeria une moyenne de 15 à 20 couverts et de vente à emporter de pizzas, pâtes et salades, vos missions sont : - Fabrication de la pâte à pizza. - Assemblage et cuisson de pizzas. - Préparation de salades et pâtes. - Assemblage et cuisson de Bruschettas. Service midi et soir. Le restaurant est fermé les lundi, mercredi et dimanche midi. Poste non logé. Merci de vous présenter directement au restaurant en dehors des horaires de service . Poste à pourvoir au 1er avril

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2051.00 Euros à 2308.00 Euros sur 12 mois
  • Selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des pâtes fraîches
  • Compositions de salades
  • Conditionner des produits
  • Conduire une fermentation
  • Cuire une pizza au four
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Former une pâte à pizza
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • Organiser le traitement des commandes
  • Préparer des plats culinaires
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser une garniture alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de conservation des aliments
  • Techniques de tournage de pâte à crêpe
  • Types de pâtes à pizza

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

PANIER PIZZA

1 ou 2 salariés

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