Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 07 - LALEVADE D ARDECHE

Offre n° 189QBGJ
Boulanger / Boulangère (H/F)

07 - LALEVADE D ARDECHE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 avril 2025

Poste à pourvoir dès que possible Vous préparerez et réaliserez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devez être en capacité de doser les ingrédients, les mélanger et effectuer le pétrissage. Vous devez connaitre les techniques de cuisson. Vous assurerez le nettoyage et le rangement de votre poste de travail. 2 jours de repos par semaine. Travail les après midi 12h/19h jours à définir avec l'employeur

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • à definir selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

L'ATELIER DU PAIN

6 à 9 salariés

Mme margot dussot

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres