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Commis / Commise de cuisine (H/F) 38 - ST MAURICE EN TRIEVES
Offre n° 189QJWQ
Commis / Commise de cuisine (H/F)
38 - ST MAURICE EN TRIEVES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 mars 2025
Nous recrutons un commis de cuisine H/F pour la période du 1er juin au 30 septembre Sous la responsabilité opérationnelle du cuisinier, le commis de cuisine H/F assure la finition des repas du midi et du soir dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et assure la vaisselle. Vos principales missions seront : - Préparer, cuisiner des plats sous la direction du cuisinier - Intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité. - Assurer la plonge, et le nettoyage des locaux. Compétences requises : - Une expérience dans le domaine de la restauration collective est souhaitée. - Capacité à s'inscrire dans une démarche de travail en équipe. - Sens de l'organisation et rigueur. - Esprit de concertation - Acceptation de la différence au regard de la clientèle Une première expérience dans la restauration collective serait vivement appréciée. Pour postuler, mail en adressant CV + lettre de motivation à M. le Directeur par mail : direction@avt-sejours-pour-tous.fr
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1992.00 Euros sur 12 mois
- CCN Eclat
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité
Compétences
- Acceptation de la différenceCette compétence est indispensable
- Esprit de concertationCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Employeur
ERMITAGE JEAN REBOUL
20 à 49 salariés
A 870 mètres d'altitude, dans le Trièves, au sud de l'Isère, aux portes de la Provence, entre Obiou et Mont-Aiguille, l'équipe de l'Ermitage Jean Reboul vous accueille chaleureusement à Saint Maurice en Trièves. L'Ermitage est un centre de séjours et de vacances. Ouvert à tous toute l'année, il peut accueillir jusqu'à 71 personnes. Prévu dès sa création, il y a maintenant 49 ans, pour recevoir des personnes handicapées, l'Ermitage Jean Reboul est accessible en fauteuil roulant. M. Christian ROUX
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