Offre n° 189QNDQ
Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)

14 - ST PIERRE EN AUGE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 avril 2025

Vous participerez à la fabrication et/ou préparation des produits du rayon et effectuerez les conditionnements appropriés. Vous accueillerez, renseignerez et conseillerez les clients avec l'attitude commerciale adéquate. Vous pourrez proposer des animations et les planifierez après accord de la hiérarchie. Vous participerez à la réalisation des objectifs de son rayon définis par la direction, constaterez les écarts et proposerez des actions à mener pour les rectifier, puis les mettrez en œuvre et les suivrez. Vous serez en charge de : la bonne tenue et de la maintenance de votre rayon, la mise en place et du suivi de l'affichage produits obligatoire (dénomination produit, prix au kilo, allergènes.) et en terme de publicité sur le lieu de vente (PLV)/ information sur le lieu de vente (ILV), du suivi des planches de marchandisages et de la théâtralisation des produits présentés, la mise en place des prix de vente dans le respect de la politique tarifaire du point de vente, en prenant en compte le suivi des prix cadencier et prospectus. Vous serez en charge des produits charcuteries et de la pâtisserie salée et sucrée. ***** Une adaptation au poste est envisagée pour les personnes peu expérimentées ou non diplômées *****

Type de contrat

CDI
Prépa.opérationnel.emploi

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

à voir selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Charcuterie Cette formation est indispensable

Compétences

Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ...Cette compétence est indispensable
Réaliser la salaison d'une viandeCette compétence est indispensable
Réaliser le fumage d'une viandeCette compétence est indispensable
Réaliser une garniture alimentaireCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)Cette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local