Mission: Participer à l'animation des bars Accueillir et conseiller le GM sur le choix des boissons Prendre les commandes des GM ou des serveurs en salle Assurer l'accueil, la vente et le service Réaliser la mise en place et effectue le nettoyage il se conforme en permanence aux normes et standards des règles d'hygiène et sécurité . il procède a la facturation et a l encaissement participe à l'animation du bar accueille et conseille des GM ou des serveurs en salle Prépare et sert les consommations suivant les fiches techniques établies Faire remonter les dysfonctionnements respecte le planning horaire