Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F)

Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F) 89 - SENS

Offre n° 189RCJH
Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F)

89 - SENS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 avril 2025

Vous réaliserez des pains spéciaux orientaux : Lahmacun, börek ,pide, feuilleté,... afin de mettre en valeur les préparation de l'équipe de charcutiers-traiteurs. Vous devez maitriser l'ensemble des réalisations. Travail du lundi au Vendredi de 7 h à 12h et de 16h à 19h.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - en fabrication de pains orientauxCette expérience est indispensable

Compétences

  • connaissance des pains orientauxCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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