Vous contribuez à l'augmentation du chiffre d'affaire et à la réduction des coûts. Vous contribuez à la satisfaction et fidélisation de la clientèle en veillant à la bonne tenue du magasin et un encaissement correct. Activités relation client : Garantir la satisfaction et fiddlisation de la clientöle. savoir orienter et renseigner le client sur les produits, leur disponibilité, les promotions et les prix (tract)' Traiter les réclamations et les contentieux clients en absence de sa hiérarchie. Gérer les retours de marchandises. Activités de gestion des rayons : S'assurer du respect des rögles de fraicheur et qualitd produits' Mettre en rayon les articles selon les rögles de facing, le plan d'implantation et les rögles de rotation des produits. Mettre en place les promotions et les chan8ements de prix (politique commerciale). Mettre en place le balisage et contrôler sa bonne application selon le plan d'implantation. Participer ä la réalisation des inventaires. S'assurer de l'exactitude des stocks. Contrôler la livraison des marchandises factures. Traiter la démarque selon les consignes données Activités de caisse : Appliquer les instructions de travail en caisse. Connaitre tous les PLUS ( en vrac) Maitriser la gestion de la caisse : procédures d'annulation.et de remboursement. R6aliser les ouvertures et/ou les clôtures de caisse. Gérer le coffre et distribuer les fonds de monnaie. Contrôler les versements chèques et espèces. Activités pain et viennoiserie: Pr6parer et réaliser la cuisson du pain et des viennoiseries selon les consignes en vigueur (plan de cuisson) et dans le respect des rögles d'hygiöne et de sdcuritd (tra9abilitd des produits etc.)' Conditionner les produits. Mettre en vente selon la politique commerciale. S'assurer de la qualité des cuissons et que les quantités établies sont respectées. Activités gestion de la réserve : Effectuer le controle des palettes rdceptionndes en se rdfdrant au bon de livraison/facture. Passer les commandes de produits (Fleg's, WP et surgel6s). Remonter ä sa hiérarchie les anomalies concernant les produits en rupture et/ou de mauvaise qualité. Activités hygiène et sécurité : Assurer quotidiennement l'entretien et le nettoyage du magasin (labo pain, réserve, local social, parking, chan8ement des poubelles, rayons, vitrines, meubles de présentation). Effectuer le tri des cartons et des plastiques, Respecter et assurer la santé et sécurité du personnel et de la clientèle en respectant les procédures et règles en vigueur S'assurer quotidiennement du maintien d'un magasin propre. Activités gestion d'équipe : Coordonner l'activité des employés commerciaux. Assurer la formation des nouveaux collaborateurs sur la pratique métier opérationnelle. DEUX POSTES A POURVOIR.