vos missions : - Gestion opérationnelle de la cuverie - réception des citernes - suivi analytique des vins (laboratoire) - filtration des vins - Préparation à la mise en bouteilles - Mise en BIB (bag in a box/cubis) avec étiquetages - Gestion des opérations de nettoyage et entretien des cuves et du poste - réalisation des inventaires et contrôle de l'état des stocks Vous pourrez être amené/e à effectuer les tâches suivantes pour aider vos collègues : - Préparation des commandes de marchandises - Chargement et déchargement de marchandises - Contrôle des arrivages et des départs de marchandises - Eventuellement livraison (cas exceptionnels/ le permis B obligatoire) ==>compétences: Charger, décharger, manutention des produits (port de charges) Réaliser le prélèvement de produits selon les instructions de préparation de commande, lots) Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - indispensable Contrôler l'état des stocks et gérer l'approvisionnement Organiser le traitement des commandes Réaliser un inventaire vos horaires : : lundi - jeudi : 7h30-12h et 13h30-17h (16h30 mercredi et jeudi) / vendredi : 7h30-11h30 <== formation interne assurée par notre caviste ==>