Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 72 - LA FLECHE

Offre n° 189RWCB
Boulanger / Boulangère (H/F)

72 - LA FLECHE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 mars 2025

La boulangerie Maison Devillers située à la Flèche recrute un boulanger H/F en CDD 35h à compte de juillet 2025. Vos missions incluront : - Préparation des différentes pâtes et viennoiseries - Cuisson des pains et des produits de boulangerie - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et des commandes de matières premières - Participation à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants. - Tutorat d'un apprenti (compagnon de devoirs). Embauche à 3h Repos : dimanche et lundi

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Selon expérience et compétences

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • Bac ou équivalent boulangerie - Niveau BP exigé Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

MAISON DEVILLIERS

3 à 5 salariés

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