Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un(e) Charcutier(ère) sur la ville de Boissise-La-Bertrand. Votre mission sera la suivante : - Préparer et élaborer une large gamme de produits de charcuterie, en respectant les recettes et les standards de qualité requis. - Découper, désosser et désémer les viandes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Réaliser la mise en valeur des produits en vitrine, en veillant à l'esthétisme et à l'attractivité de l'offre proposée. - Assurer le contrôle qualité des matières premières et des produits finis, en effectuant des tests de goût et en vérifiant la conformité des produits aux normes en vigueur. - Conseiller la clientèle sur les produits disponibles et leur préparation, tout en s'assurant d'offrir un service client de qualité. - Participer à la gestion des stocks et aux approvisionnements, en se coordonnant avec l'équipe et en prévoyant les besoins en fonction des ventes. Poste à pourvoir de suite Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Charcuterie ou équivalent, et vous disposez d'une expérience significative dans le domaine de la charcuterie. Vous avez une connaissance approfondie des différentes techniques de transformation de la viande. Vous êtes rigoureux(se) et respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité. Votre sens du service, votre capacité à travailler en équipe ainsi que votre aptitude à conseiller les clients sont des qualités essentielles pour ce poste. Vous faites preuve de créativité dans la présentation des produits.