Offre n° 189TFPZ
Chef de partie (H/F)
59 - DUNKERQUE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 mars 2025
Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe au Bureau Dunkerque. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes de qualité - Veiller à ce que les plats soient préparés et servis dans les délais impartis - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une coordination efficace Compétences requises : - Expérience préalable en service alimentaire et restauration - Connaissance approfondie des techniques culinaires - Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité - Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis d'échanger avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de Partie (H/F).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.28 Euros
- Restauration
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formations
- Bac ou équivalent cuisine
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
AU BUREAU
10 à 19 salariés
Pubs-Brasserie Au Bureau inspiré des pubs anglo-saxons traditionnels. Au Bureau allie tradition anglaise et modernité, en faisant évoluer son ambiance et son offre tout au long de la journée : retransmissions sportives, happy hours ou encore soirées à thème animent quotidiennement le lieu. Equipe de 17 personnes et servant en moyenne 120 couverts. Mme Mathilde OBERT
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