Offre n° 189TLJQ
Chef(fe) de partie CHAUD (H/F) Service en continu

06 - VILLENEUVE LOUBET - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 mars 2025

LE MOMBASA RECRUTE : Poste à pourvoir de juin à septembre Pour notre plage, dans le style Caraïbes et sous une ambiance familiale, nous cherchons un(e) chef(fe) de partie CHAUD Vous serez amené(e) à réaliser : - La mise en place - Le service - Le dressage des assiettes - La gestion des stocks Vous maitrisez les normes HACCP, les techniques de découpe et êtes minutieux(se) Le chef de cuisine vous guidera dans vos préparations Poste en continu (service du midi ou du soir) + 1 jour en coupure à prévoir Jour de repos le dimanche

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

2000 € NETS PAR MOIS

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons
Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

Faire preuve de curiosité
Gérer son stress
S'adapter aux changements

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE MOMBASA BEACH

1 ou 2 salariés

Site internet: https://mombasa-beach-restaurant-villeneuve-loubet.com/

Une entreprise moderne avec maximum 10 salariés dans une ambiance détendue mais sérieuse. L emplacement de cette plage est assez idyllique et agréable pour le travail M. * SAMPRE