Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 67 - STRASBOURG
Offre n° 189TZPF
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
67 - STRASBOURG - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 mars 2025
Pour un restaurant italien situé au centre ville de Strasbourg qui existe depuis 30 ans, votre mission sera : -Préparation de la pâte à pizza maison selon notre recette, savoir étaler la pizza à la main. -Préparation, découpe des ingrédients. -Cuisson des pizzas -Maintien de la propreté et de l'organisation de l'espace de travail. -Capacité à travailler en autonomie. Vous travaillerez en binôme du mardi au samedi Horaires de 10h à 14h-14h30 et de 18h-18h30 à 22h30-23h00. Une expérience de 3-4 ans en tant que pizzaiolo est exigée. Connaissance de la cuisine italienne pour la réalisation des plats de la carte. Le poste est à pourvoir de suite.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2355.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - 3-4 ans en tant que pizzaiolo. Cette expérience est indispensable
Compétences
- Conduire une fermentation
- Cuire une pizza au four
- Former une pâte à pizza
- Préparer des plats culinaires
- Réaliser une garniture alimentaire
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas
- Techniques de panification/fermentation
- Techniques de tournage de pâte à crêpe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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