Maître d'hôtel - Cuisinier (H/F) 04 - JAUSIERS
Offre n° 189VFDH
Maître d'hôtel - Cuisinier (H/F)
04 - JAUSIERS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 mars 2025
Pour un restaurant semi-gastro, nous recherchons un maître d'hôtel - Cuisinier polyvalent avec de l'expérience dans les 2 spécialités. Son rôle consistera à faire un service en salle de qualité et également par roulement commis de cuisine. Il devra être capable également de remplacer occasionnellement Chef de Cuisine.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- A débattre
Profil souhaité
Expérience
- 4 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
- Connaissance des cultures culinaires
- Connaissance des vins internationaux
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins
- Contrôler la qualité des plats avant le service
- Maintenir un haut niveau de service client
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Respecter les standards de service de l'établissement
- Réaliser un service en salle
- Techniques du service en salle
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
SUZUME
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