L'ESEAN (Etablissement de Soins pour Enfants et Adolescents de la région Nantaise) - APF France Handicap, SMR pédiatrique doté de 55 lits d'hospitalisation complète et 30 places d'hospitalisation de jour recrute un(e) diététicien(ne) en CDD de remplacement. Le Contrat : Type de contrat : CDD temps plein 100%, convention collective FEHAP Poste à pourvoir du 14 avril 2025 au 18 avril 2025. Le Poste : Vous serez en charge : - Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d'activité. - Élaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration. - Établissement des menus. - Identification, recensement des besoins et des attentes des patients. - Mise en place, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition. - Mise en œuvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés. - Adapter les régimes restrictifs selon les prescriptions médicales et en lien avec l'orthophoniste (textures, quantités, apports, ), les allergies, les gouts alimentaires et les régimes spécifiques - Lien avec la cuisine - Animation des ateliers culinaires Le Profil : Vous répondez aux exigences suivantes : o Formation : BTS de diététique ou DUT biologie appliquée option diététique (bac+2) o Savoir-être requis : Patience, Capacité d'écoute, Pédagogie, Avoir du tact. o Savoir-faire : o Concevoir et mettre en oeuvre un plan de soin diététique o Conseiller le patient et son entourage dans le cadre du projet personnalisé du patient o Coopérer avec d'autres professionnels o Elaborer des menus, composer des repas Elaborer et conduire une démarche d'intervention en santé publique : prévention, dépistage et éducation thérapeutique o Elaborer et formaliser un diagnostic santé de la personne, relatif à son domaine de compétence o Evaluer la qualité de l'alimentation et de ses apports nutritionnels L'ESEAN vous attend ! Lettre de motivation et CV à adresser à Tanguy DUROCHER. - À l'adresse tanguy.durocher@apf.asso.fr