Le poste : Votre agence PROMAN située au 22 Avenue de l'agriculture à Clemont-Ferrand, recherche pour l'un de ses clients un OPERATEUR DE PRODUCTION H/F L'opérateur de production exerce son activité sur l'atelier de production de fromages à pâte persillée. Sa mission est d'assurer les opérations manuelles de fabrication du moulage au piquage de l'ensemble des produits du site selon les modes opératoires définis et conformément au cahier des charges. Réaliser des opérations manuelles participant à la réalisation des produits en respectant le programme journalier et en garantissant une utilisation optimale de la matière pour éviter par tous moyens les pertes Signaler toute anomalies et/ou dysfonctionnement survenus lors du process Appliquer les règles de qualité,d'hygiene et de sécurité du site Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel dans le respect des modes opératoires définis Procéder aux enregistrements afin d'assurer l'identification et la tracabilité des produits Participer à l'integration des nouveaux arrivants Profil recherché : Vous êtes titulaire du brevet des collèges ou expérience professionnelle équivalente Vous avez une expérience dans le secteur agro alimentaire Vous êtes dynamique et polyvalent Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.