Nous recherchons un Pilote salle de contrôle (H/F) en CDI, pour notre site de Valognes. Rattaché.e au au manager de proximité, vous réaliserez des produits semi ouvrés à partir des matières entrantes et les mettrez à disposition de la fabrication. Vos missions principales sont les suivantes : - Prendre en charge la matière entrante dans l'atelier - Mettre en oeuvre, organiser et adapter le programme de production selon les événements - Piloter les installations de process automatisé et non automatisé et mettre les produits semi-ouvrés à disposition de la fabrication - Suivre le fonctionnement des installations, effectuer les relevés sur les points de mesure - Communiquer les informations utiles à l'opérateur pour que ce dernier mène à bien ses missions - Enregistrer les données de production - Effectuer le nettoyage des installations - Préparer les installations pour les mettre en situation de production et de nettoyage - Relever les stocks matières et produit - Effectuer les contrôles qualité sur le produit - Isoler des produits semi-ouvrés en attente de résultat si nécessaire - Effectuer le préventif selon le programme - Prendre en charge les analyses antibiotiques sur les échantillons producteurs (salle de contrôle prétraitement Valognes) - Maintenir l'ordre et la propreté de son environnement de travail - Signaler toute anomalie pouvant avoir des conséquences sur le produit et l'environnement de travail Le profil recherché De formation IAA (BTS IAA, licence professionnelle produits laitiers...), vous justifiez d'une première expérience opérationnelle, acquise en conduite d'installations automatisées. Sens de l'organisation, capacité d'analyse et rigueur sont des qualités essentielles pour le poste. Poste à pourvoir en 5x8