Responsable Bar (H/F) à Saint Uze en CDD

Responsable Bar (H/F) à Saint Uze en CDD 26 - ST UZE

Offre n° 189XZKH
Responsable Bar (H/F) à Saint Uze en CDD

26 - ST UZE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 mars 2025

La Brasserie coopérative du Loup Blanc recherche un Chef Barman/Barmaid (Responsable Bar) pour sa guinguette. Poste à pourvoir de début mai à la mi-Octobre en CDD, à temps complet 42H par semaine. Vos jours de travail sont : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi et Samedi. Nous recherchons une personne dynamique avec de l'expérience pour gérer le bar de notre guinguette. En plus des tâches habituelles d'un bar (accueil, service, encaissement, nettoyage..), vous aurez pour responsabilité : -Entretien du bar et de son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre (respect des normes d'hygiène) -Gestion de l'approvisionnement des stocks (fûts, produits des planches apéros, soft, cocktail.) -Veiller à la bonne application des horaires de fermeture et la gestion des clients -S'assurer d'une ambiance familiale et de guinguette (Musique) -Rechercher des améliorations pour la clientèle -Contribuer à maintenir un environnement de travail positif et collaboratif, en travaillant en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe.

Type de contrat
CDD - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • 1500€ Net

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - responsabilité/gestion barCette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Assurer la maintenance de base du matériel de bar
  • Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gestion des plaintes clients
  • Gérer une caisse
  • Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
  • Normes de sécurité sanitaire
  • Optimiser l'agencement du bar
  • Prendre une commande client
  • Procéder à l'encaissement
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser un service en salle
  • Surveiller la qualité des boissons servies
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Fabrication de bière

Employeur

BRASSERIE DU LOUP BLANC

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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