Ouverture d'établissement à Boucan Canot. Vous rêvez de rejoindre une équipe dynamique, de travailler dans un endroit idyllique... Nous recherchons un(e) responsable bar pour intégrer notre équipe. Nous comptons sur vous pour : - Encadrer une équipe de barmen et distribuer le travail à ses équipiers - Aider au nettoyage du bar, avant l'ouverture au public et après les services - Assurer le service au comptoir - Préparer les boissons, élaborer les cocktails - Veiller à la passation de service - Gérer l'approvisionnement et les stocks, veiller au respect des commandes en fonction des fiches préétablies, et à la correspondance des livraisons - Veiller à l'image globale du restaurant (respect des procédures d'accueil, propreté du site, bien-être et satisfaction du client.) Savoir Faire: - Réaliser la chaîne des opérations dans la stricte application des règles d'hygiène et de sécurité et selon les règles de la restauration - Appliquer les normes de présentation du restaurant - Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques) - Faire preuve de rigueur dans l'application des règles et habitudes communes - Faire preuve de créativité lorsque celle-ci est sollicitée - Travailler en autonomie et auto-contrôler son travail, avoir un sens certain du travail en équipe - Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de feu » Chez nous, la rigueur se marie avec la bonne humeur ! Si vous êtes prêt(e) à relever le défi, alors postulez dès maintenant!