Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 03 - NEUILLY EN DONJON
Offre n° 189YLBN
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
03 - NEUILLY EN DONJON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 mars 2025
Notre restaurant est à la recherche d'un pizzaïolo expérimenté ou débutant pour rejoindre notre équipe. Le/la candidat(e) idéal(e) maîtrise l'art de la pizza ou possède une véritable appétence pour se former, en particulier la fabrication de la pâte, la gestion du four à bois, et l'utilisation d'ingrédients frais et authentiques. **Responsabilités :** - Préparer et cuire des pizzas authentiques selon les recettes et standards du restaurant. - Gérer les commandes et s'assurer de la rapidité et de la qualité du service. - Contrôler la qualité des ingrédients et gérer les stocks liés à la préparation des pizzas. - Maintenir un espace de travail propre en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en étroite collaboration avec le reste de l'équipe en cuisine. **Profil recherché :** - Expérience confirmée en tant que pizzaïolo ou en cuisine. - Capacité à travailler efficacement sous pression pendant les périodes de forte affluence. - Sens du détail, passion pour la cuisine et engagement envers la qualité. Travail uniquement du mercredi au dimanche de 16h30 à 23h.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Conduire une fermentation
- Cuire une pizza au four
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Former une pâte à pizza
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Réaliser une garniture alimentaire
- Techniques de tournage de pâte à crêpe
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
La cazotte
1 ou 2 salariés
M. CHRISTOPHE MOILLE
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