Boulanger / Boulangère (H/F) 67 - STRASBOURG
Offre n° 189YTMB
Boulanger / Boulangère (H/F)
67 - STRASBOURG - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 mars 2025
La fonction que nous proposons consiste à vous occuper des machines de fabrication, du remplissage, de la cuisson, de la mise en vitrine, pétrir le pain, préparation de pâtisseries artisanales turques, gérer les stock, ... Vous devrez également être capable de donner des instructions aux aide-boulangers et devrez appliquer les règles d'hygiène à respecter dans la boulangerie. Nous sommes à la recherche d'un boulanger spécialisé pour un horaire classique allant de 8h00 à 18h30 avec une pause de 30min. Nous sommes à la recherche d'une personne engagée dans son travail, ponctuelle et autonome, avec une connaissance des produits spécialisés turques et possédant déjà une expérience de minimum 2 ans en tant que boulanger spécialisé, capable de travailler de manière autonome.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des viennoiseries
- Défourner des pains et viennoiseries
- Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Employeur
AU PAIN RUSTIQUE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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