Glacier/Glacière en transformation laitière sur une ferme bio (H/F)

Glacier/Glacière en transformation laitière sur une ferme bio (H/F) 44 - AVESSAC

Offre n° 189YWFF
Glacier/Glacière en transformation laitière sur une ferme bio (H/F)

44 - AVESSAC - Localiser avec Mappy

Publié le 24 mars 2025

La ferme Saint Yves recherche un.e glacier.ère pâtissier.ère en CDI temps partiel pour seconder la responsable de l'atlier de transformation des glaces. Tâches : - transformation, conditionnement -préparation de commande en chambre froide négative -nettoyage équipements et locaux -traçabilité produits -livraison -réception des matières première port de charges lourdes Profils : Dynamique motivé.e pour une autonomie rapide Goût du travail bien fait serieux.euse Des connaissances dans le milieu serait l'idéal, de formation CAP pâtisserie/glacerie ou en agroalimentaire salaire selon profil et expérience 1ère phase avec une immersion (PMSMP) suivie si concluant d'une formation (POEI) avec France Travail (sous couvert de votre inscription en qualité de demandeur d'emploi) Temps de travail annualisé.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 20H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • selon profil et experience
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Glacerie
  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Gestion de l'inventaireCette compétence est indispensable
  • Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
  • port de charges lourdes (jusqu'à 25kg)Cette compétence est indispensable
  • Préparer des glaces et des sorbetsCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Utilisation de machines de conditionnementCette compétence est indispensable
  • Utilisation de matériel de nettoyageCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Culture et élevage associés

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