Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

Serveur / Serveuse en restauration (H/F) 51 - CHALONS EN CHAMPAGNE

Offre n° 189ZFNN
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

51 - CHALONS EN CHAMPAGNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 mars 2025

Vous effectuez la prise de commande auprès des clients que vous conseillez. Vous êtes en charge du service en salle et en terrasse. Vous effectuez également le service des plats. Salaire à négocier avec l'employeur

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
  • à négocier selon profil/expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - impératif si pas de diplômeCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Service salle - impératif si pas d'expérience Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Analyse des besoins des clients
  • Assurer un service après-vente
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Développer et fidéliser la relation client
  • Effectuer le service des plats à table
  • Effectuer le suivi des réservations
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Identifier, traiter une demande client
  • Lecture de plan de salle
  • Nettoyer une salle de réception
  • Piloter une activité
  • Prendre une commande client
  • Procédures d'encaissement
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Réaliser un service en salle
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Saisir une commande sur informatique
  • Techniques de comptage
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques de mémorisation
  • Techniques de port de plateaux/plats
  • Techniques de service des plats
  • Techniques de service à l'anglaise
  • Techniques de service à l'assiette
  • Techniques de service à la française
  • Techniques du service en salle
  • Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Travailler en équipe
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

FERDINAND

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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