Sommelier / Sommelière (H/F) 63 - CLERMONT FERRAND
Offre n° 189ZTWR
Sommelier / Sommelière (H/F)
63 - CLERMONT FERRAND - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 avril 2025
L'Ostal, restaurant gastronomique étoilé michelin. Distingué par une étoile verte pour sa cuisine éco-responsable. Recherche 1 Sommelier/ Sommelière ayant des convictions pour les vins bio, biodynamique et nature. Curieux des domaines viticoles auvergnats. Minimum 2 ans d'expérience professionnelle dans des établissements similaires et sachant parlé anglais. Vous serez en charge d'accueillir, accompagner et servir les clients durant les services. Vous devrez également réaliser la mise en place et l'entretien du restaurant, organiser vos espaces de travail et gérer vos besoins. Contrat à 35h/semaine, pointeuse 2,5 jours de congés hebdomadaires Type d'emploi : CDI Merci d'envoyer vos candidature par mail.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographiqueCette compétence est indispensable
- Connaissance des vins et accords mets-vinsCette compétence est indispensable
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteillesCette compétence est indispensable
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientCette compétence est indispensable
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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