Description Le Centre E.LECLERC de SAINT-LOUIS (68) recrute 1 BOUCHER LS H/F : Sous la direction du responsable de rayon vos missions consistent à : * Assurer la présentation générale du rayon (mise en rayon des marchandises) * Veiller au respect des règles de merchandising (information produits, étiquettes prix, balisage publicitaire, suivi des ruptures) * Découper en quartiers, sélectionne jarrets, blancs de poulet, pieds de porc, pièces de boeuf, etc. Désosser, dégraisser, dénerver et pare la viande pour la transformer en morceaux qu'il présentera en libre-service. * S'occuper de l'approvisionnement en viande * S'assurer de conserver les pièces à vendre à l'abri de l'extérieur (air, soleil,...). * Sélectionner la viande, la peser et l'emballer avant de la ranger dans les rayons Libre-Service * Etre amené à effectuer d'autres tâches annexes telles que le nettoyage de votre rayon et du laboratoire de préparation, les inventaires, ...