POSTE : Boucher Challans H/F DESCRIPTION : Et si vous mettiez votre savoir-faire au service d'une entreprise qui valorise la qualité du produit et la rigueur du geste ? Work 2000 Saintes recherche un Boucher H/F pour son client situé à Challans. Vous évoluerez au sein d'une équipe expérimentée où la précision, l'hygiène et la présentation du produit sont au coeur des priorités. Sur votre poste, vous gérez la préparation, la découpe et la mise en valeur des viandes destinées à la vente. Vous travaillez en lien direct avec vos collègues du rayon, le responsable de magasin et parfois avec la clientèle selon l'organisation du point de vente. Vos missions principales s'articulent autour des responsabilités suivantes : - Réceptionner, contrôler et stocker les produits carnés selon les normes sanitaires - Désosser, parer et découper les viandes selon les besoins du rayon - Préparer les pièces de viande et élaborer des produits de boucherie prêts à la vente - Assurer la présentation du rayon : mise en barquette, étiquetage, affichage des prix - Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire - Conseiller la clientèle sur la qualité, la conservation et la cuisson des produits - Participer à la gestion des stocks et à l'inventaire du rayon Le poste nécessite un bon sens de l'organisation, une attention constante à la qualité et un travail précis au quotidien. Vous intervenez dans un environnement où la rigueur et la régularité sont essentielles pour garantir la satisfaction des clients et la conformité des produits. PROFIL : Vous appréciez le travail bien fait et avez à coeur de manipuler la viande avec soin et précision. Votre profil reflète une solide connaissance des techniques de boucherie et une maîtrise des règles d'hygiène alimentaire. Vous savez travailler de manière autonome tout en collaborant efficacement avec vos collègues. - CAP ou diplôme équivalent en boucherie exigé - Expérience confirmée sur un poste similaire en magasin ou atelier - Bonne connaissance des différentes espèces de viande et de leurs découpes - Rigueur dans l'application des règles HACCP et des procédures internes - Sens du service client et aisance relationnelle - Capacité à gérer les priorités et à maintenir un poste de travail propre et ordonné