Le poste : Votre agence PROMAN DE LORIENT recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration un Cuisinier / responsable point de vente H/F en milieu scolaire. Cuisinier : Proposer, élaborer et réaliser les menus Assurer la confection des repas Gérer et contrôler la production Contrôler l'approvisionnement et évaluer la qualité des produits de base La consommation des plats préparés sur place, sera systématique. Elle permettra d'en apprécier la qualité, mais aussi la pertinence par rapport aux objectifs du Projet Alimentaire. de référence. Responsable point de vente : Mettre en œuvre les actions commerciales adaptées à son unité commerciale Gérer les stocks et les matériels de l'unité commerciale Organiser le travail et animer une équipe Réaliser l'interface entre l'équipe commerciale, les clients et les différents services de l'entreprise Organiser son activité de responsable d'unité commerciale et définir des priorités Appliquer et contrôler la mise en œuvre des procédures administratives et de Qualité, Hygiène, Sécurité et d'Environnement Nous recherchons une personne de niveau 5 : Second de cuisine / responsable point de vente. Vos horaires seront : 6H00-11H00 / 11H30-15H00 Salaire selon expérience. Vous interviendrez dans un établissement scolaire basé sur le secteur de Lorient. Ce poste est pourvoir de suite sur plusieurs mois sur le secteur de Lorient. Profil recherché : Vous avez une expérience significative dans un domaine d'activité similaire. Vous êtes dynamique, rigoureux et vous aimez le travail en équipe. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.