Offre n° 190BJZW
Pâtissier/e de restaurant (H/F)

66 - LA CABANASSE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 mars 2025

Vous assurerez un poste de pâtissier(ière de restaurant (travail en petite équipe) selon les consignes du chef de cuisine. Vous devez être opérationnel(le sur ce poste, de par votre expérience (2 ans à minima) ou via votre formation (CAP/BEP). Connaissance exigée des normes HACCP et autonomie requise sur le poste, Polyvalence requise pour aider selon les besoins en partie froide. Cuisine traditionnelle à l'accent catalan. Recherche de finesse et de raffinement. Possibilité de logement. Prise de poste au 17/04/2025 avec contrat jusqu'au25/10/2025 e

Type de contrat

CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

a négocier suivant compétences

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - ou expérience pâtissier restaurant Cette formation est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
Normes HACCPCette compétence est indispensable
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
Sens du travail en équipe & de la complémentaritéCette compétence est indispensable
Types de dessertsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

Faire preuve de créativité, d'inventivité
Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LE CLOS CERDAN

10 à 19 salariés

HôteL-Restaurant-Spa situé en Cerdagne: 60 chambres et 20 suites-appartements. Situation : à Mont-Louis, proche de Font-Romeu et des Angles, à proximité de l'Espagne et de l'Andorre. Etablissement familial situé en montagne.