Dans le cadre d'un apprentissage soit CAP/BP, en alternance, vous apprendrez le métier de Serveur(se) : - mise en place et préparation de la salle - accueil et placement des clients - prise de commandes - service des boissons et des plats - entretien des locaux - participation à la plonge - aide ponctuelle à la préparation des desserts - gestion des stocks, remontées de cave... Vous travaillerez principalement les midis, 2 à 3 fois par semaine vous pourrez être amené(e) à travailler en coupure. Deux jours de repos par semaine. Dans le cadre de l'activité traiteur, des déplacements seront possibles ponctuellement (transport en commun avec l'employeur) Le restaurant est en général fermé le dimanche, sauf évènement exceptionnel lié au calendrier (dimanche de Pâques...).