Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 83 - GINASSERVIS

Offre n° 190BQFQ
Boulanger / Boulangère (H/F)

83 - GINASSERVIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 avril 2025

Nous recherchons un boulanger / une boulangère passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Détails du poste : Contrat : 35h/semaine Horaires : de 4h à 11h Jours travaillés : 5 jours/semaine (jours de congé consécutifs à convenir avec l'employeur) Profil recherché : Autonome et rigoureux(se) Maîtrise du façonnage Expérience confirmée dans la fabrication de pain au levain Savoir-faire dans la réalisation de pains spéciaux Connaissance approfondie du processus de fabrication de la baguette de tradition (pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson) Si vous êtes passionné(e) par l'art de la boulangerie et souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, envoyez-nous votre candidature !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE SAVEY

3 à 5 salariés

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