****saison été 39h ; nourri **** Nous recherchons pour l'ouverture de notre nouvel hôtel restaurant Parc Victoria un chef de rang. Vous aurez pour mission : - Mise en place des zones de restauration en début et fin de service : o Assurer la mise en place des différentes zones de restauration (Petit déjeuner, Terrasse, etc.) o Participer au rangement et au nettoyage de la salle et de la terrasse - Service de restauration : o Accueillir les clients et les placer, o Garantir le bon déroulement du service et la qualité dans un objectif de satisfaction et de fidélisation de la clientèle, o Prendre les commandes des clients (boissons et food) et servir les clients en respectant les règles d'hygiène, o Conseiller la clientèle et adopter son discours en fonction de la stratégie de vente, o S'assurer de la satisfaction du client lors de sa présence aux restaurants et recueillir les éventuelles réclamations, o Procéder à l'encaissement du client