Offre n° 190BXPD
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Publié le 25 mars 2025

Notre restaurant, Taco Memo, spécialisé dans la cuisine mexicaine 100 % maison, propose des plats sur place, à emporter et en livraison. Nous mettons un point d'honneur à travailler avec des produits frais dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) motivé(e) et dynamique Si tu es à l'aise avec la clientèle, autonome et passionné(e) par la cuisine mexicaine, rejoins notre formidable équipe ! Missions : Accueil et service client Préparation et assemblage des plats selon nos recettes Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène (HACCP) Entretien et nettoyage de l'espace de travail Proposition de nouveaux plats en accord avec notre cuisine mexicaine Profil recherché : Expérience en restauration : 1 an minimum Bonne connaissance de la cuisine mexicaine et de ses ingrédients de base, avec la capacité de proposer de nouveaux plats Bon niveau d'espagnol et d'anglais ( entre B2-C1) Français conversationnel Capacité à travailler en autonomie et en équipe Conditions du poste : Horaires : 35h/semaine, horaires flexibles Disponible en semaine et le week-end Travail en journée et en soirée Pour postuler, envoie-nous ton CV accompagné d'une lettre de motivation. Les candidatures sans lettre de motivation ne seront pas traitées. Nous avons hâte de te rencontrer !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 12.65 Euros
Restauration
Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travailCette compétence est indispensable
Assurer un service client rapide et courtoisCette compétence est indispensable
Connaissance de la cuisine Mexicaine Cette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
Francais conversationnel Cette compétence est indispensable
Gestion des déchets alimentairesCette compétence est indispensable
Gérer les situations de stress en heure de pointeCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail sécuriséCette compétence est indispensable
Nettoyage de surfaces en cuisineCette compétence est indispensable
Organisation de l'espace de travailCette compétence est indispensable
Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Réagir rapidement aux changements de volume de commandeCette compétence est indispensable
Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Appliquer les promotions et les offres spéciales
Assurer une présentation attrayante des produits
Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
Conditionner des produits
Gestion des stocks de condiments
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Plonge manuelle
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser un service en salle
Répondre aux attentes d'un client
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments
Techniques de découpe de produits frais
Traitement des commandes
Utilisation de caisse enregistreuse
Utilisation de fours à micro-ondes professionnels
Utilisation de machine de plonge automatisée
Utilisation de matériel de nettoyage