Pour la saison 2025, nous recrutons des collaborateurs (H/F) passionnés, efficaces et désireux de partager nos valeurs : travail, esprit d'équipe, satisfaction de la clientèle. L'atout de cet établissement connu pour être l'un des plus beaux du Luberon, repose avant tout sur son emplacement exceptionnel: situé au sommet d'un village perché, sur les vestiges d'un château médiéval avec un jardin terrasse de 300m2 et un rooftop qui permettent une vue à 360° sur le Luberon. Le restaurant propose une cuisine de type bistronomique, moderne et décontractée, avec une carte courte qui privilégie les produits frais et locaux. 200 couverts/ jour en haute saison - ticket moyen 75€ TTC - ouverture d'Avril à Septembre. Notre société est créative, stimulante et axée sur le relationnel, et notre objectif est de créer une équipe dynamique où chacun y vient travailler avec plaisir. Les points clés de notre environnement de travail : Formation sur le terrain, Atmosphère détendue, Tenue de travail décontractée, Environnement dynamique, Opportunités de croissance VOTRE MISSION: - Conseiller les clients sur les plats et les vins en collaboration avec le Maître d'hôtel sommelier - Veiller à la propreté et à la mise en place des tables avant, pendant et après le service - Prendre les commandes - Assurer un service de qualité, fluide et attentionné sur votre rang - Encaisser le règlement des clients et débarrasser - Participer au bon entretien des locaux et du matériel VOTRE PROFIL : - 1 an d'expérience réussie - Excellent sens du service client : amabilité, discrétion, diplomatie et sens de l'accueil - Excellente présentation - Bonne mémorisation - Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général - La pratique de l'anglais serait un plus - Des connaissances dans la réalisation de cocktails serait également un plus Nous proposons - contrat de 39 heures hebdomadaires annualisées - repos hebdomadaire - salaire mensuel 2400€ brut et prime de fin de contrat - Pourboires hebdomadaires pour l'ensemble de l'équipe - possibilité pour les non locaux de bénéficier d'un logement avec chambre individuelle dans une maison partagée avec une modeste participation (toutes charges comprises) Ouverture 7J/7 de Juin à Septembre Date de prise de poste : 15/05 OU 01/06 au 30/09