Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité 33 - BRUGES

Offre n° 190CHHL
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

33 - BRUGES - Localiser avec Mappy

Publié le 25 mars 2025

Cuisiner et Préparer les plats dans le respect de la norme HACCP Connaître les différentes textures modifiées Entretenir selon les procédures du Plan de Maîtrise Sanitaire Horaires de travail : de 7h30 à 13h30 puis de 15h30 à 19h30 1 week-end sur 2 2 jours de repos par semaine Temps de travail lissé : une semaine à 30h / une semaine à 40h Prime Ségur de la Santé (reprise ancienneté 30%) Prise de poste RAPIDE

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1958.62 Euros sur 12 mois
  • Mutuelle
  • prime SEGUR SANTE

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - EN CUISINE DE COLLECTIVITECette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivitéCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités combinées de soutien lié aux bâtiments

Employeur

COP RESIDENCE SAINTE GERMAINE

1 ou 2 salariés

M. MARTIN BEUQUE

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