Sous la direction de la directrice de site ou du directeur de site, du chef de cuisine ou de la cheffe de cuisine Production - Eplucher, couper ou émincer les légumes et les fruits - Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation de nos plats le jour, et de nos planches pour le soir. - Nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail - Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité HACCP - Participe au contrôle et au stockage des marchandises Les petits « + » : - Un environnement de travail original - Une ambiance familiale et bienveillante Cette liste est non exhaustive et pourra être amenée à évoluer en fonction des besoins de l'exploitation.