Sous la direction de la directrice de site, du responsable de salle et des managers, - Être garant des valeurs et de l'identité de Rosa Bonheur, - Accueillir les clients avec chaleur et convivialité. Missions : - Accueillir, orienter et répondre aux attentes/questions des clients - Veiller à la satisfaction client, - Anticiper les besoins clients - Proposer des produits afin de booster les ventes (nourriture, tapas etc), - Assurer la propreté des lieux, - Veiller à la sécurité des clients. - Présenter les produits et prendre la commande, - Présenter et mettre en valeur les produits proposés, - Encaisser les commandes, - Former les nouveaux serveurs ou runners (H/F), - Réaliser l'ouverture et/ou la fermeture du Rosa Bonheur sur Seine dans le respect des procédures établies, - Accueillir et servir les buffets et réservations - Il ou elle travaille en bonne collaboration avec l'ensemble de l'équipe en salle et en cuisine et apporte son aide si besoin à ses collègues. Être membre d'une équipe : - S'intéresser à la vie du Rosa Bonheur et participer aux réunions organisées, - Être force de proposition concernant l'animation de la barge dans son ensemble et de ses activités, - Être impliqué(e), - Être responsable de la bonne ambiance et du bon déroulement des services dans un esprit convivial. Les missions peuvent évoluer en fonction des besoins de l'exploitation, et les conditions de travail seront précisées lors de l'entretien.