Chef de Partie (H/F) 44 - LA BAULE ESCOUBLAC
Offre n° 190CHSW
Chef de Partie (H/F)
44 - LA BAULE ESCOUBLAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 mars 2025
LE CASINO BARRIERE DE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE (H/F) Vous serez rattaché à notre Responsable Point de Vente. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT. Contrôler la qualité des mets et des produits. Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets. Exécuter la production des mets selon les fiches techniques. Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses idées au Chef de Cuisine. TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI. Une majoration des heures de nuit, Une bonne mutuelle pour prendre soin de vous, Des Titres-Restaurants, Un logement possible à quelques minutes à pied de nos établissements (ou de la plage.) durant vos premiers mois de contrat, Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve, La chance de rejoindre un groupe familial et une équipe avec une ambiance chaleureuse, Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Casino et du Groupe Barrière, L'occasion de profiter de l'air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours. Statut employé Salaire de base : 1879 € brut mensuel Prise de poste : Avril 2025 Planning : travail qui alterne entre la nuit et la journée et nécessitant une disponibilité les weekend et jours fériés.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1818.0 Euros à 1879.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Chèque repas
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Organisation de jeux de hasard et d'argent
Employeur
STE EXPL DU CASINO DE LA BAULE
50 à 99 salariés
Le Casino Barrière de La Baule propose 162 machines à sous, la roulette anglaise et le black jack électronique, ainsi que des jeux traditionnels - roulette anglaise, black jack, ultimate poker. Le Restaurant du Casino situé dans la salle des jeux de table offre une cuisine traditionnelle et régionale. Le Café des Sports offre également des moments conviviaux autour d'un écran géant pour assister aux événements sportifs. Mme CARLA SABATINO
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