Nous recherchons un profil avec expérience en salle qui sera responsable d'un rang et assurera un service fluide et de qualité aux clients. Vous coordonnez les serveurs et commis de salle tout en veillant à la satisfaction des clients et au bon déroulement du service. Vous devrez avoir: -Savoir-faire : gestion d'un rang, maitrise des techniques de service, coordination et organisation, relation client. -Savoir-être : excellente, sens du service et de l'accueil, dynamisme, réactivité, gestion du stress, esprit d'equipe, patience, diplomatie.