Nous recrutons un Employé(e) polyvalent d'hôtellerie . L'établissement dispose de 50 chambres, un restaurant, 5 salles de réunions, bar, piscine, mini golf, parking. Vous disposez d'une expérience en restauration et vous souhaitez développez vos compétences en hôtellerie, nous vous formerons sur les différents métiers des CRH. Vous disposerez des outils pour bâtir votre carrière dans un secteur dynamique aux opportunités multiples. En tant qu'employé(e) polyvalent, vous évoluerez au sein des différents services de l'établissement : le restaurant, les petits déjeuners, la réception, les chambres. Vos principales missions sont : Pour la réception - L'accueil à l'arrivée, et les départs des clients -La gestion des demandes des clients - L'information des clients sur les services de l'établissement, sur la ville et ses activités - La réception et la gestion des appels, des réservations et leur traitement - La gestion et la préparation des salles de réunion - La facturation et l'encaissement - Participer à l'information des services Pour les petits déjeuners - Mise en place du buffet petit déjeuners - Accueil des clients et contrôle des réservations petits déjeuners - Suivi et ré-approvisionnement du buffet - Nettoyage de la salle de petit déjeuner - Préparation de la salle de restaurant pour le service du midi Pour le restaurant - Vérification et mise en place de la salle de restaurant - Accueil et placement des clients - Prise de commande et suivi du service - Nettoyage de la salle et des ses équipements - Facturation et encaissement des clients - Gestion des stocks boissons Votre profil : - Une expérience en restauration d'au minimum 1 an en restauration classique - Vous maîtrisez les bases de l'anglais pour comprendre et informer vos clients - Vous avez la capacité de travailler seul comme en équipe - Vous avez la capacité à analyser une situation et à décider - Vous savez communiquer les informations - Vous savez même sous pression - Vous manipulez avec aisance les outils informatiques de base Traitement de texte, navigation internet, vous avez déjà travaillé sur des logiciels de gestion hôtelière ou de restauration. - Vous aimez la polyvalence - Vous savez adapter votre comportement aux situations nouvelles - Vous respecter les consignes - Vous êtes attentif aux détail. - Vous pouvez travailler sur des horaires flexible : matin, soir ou coupures Condition du poste : Vous êtes sur une base de 35 h annualisées. Vous disposez d'une mutuelle 5 Semaines de vacances par an et onze jours fériés. Contrat CDD avec période d'essai reconductible Salaire : selon expérience entre 1450 et 1650 € net par mois Possibilité d'hébergement temporaire sur place Poste disponible de suite Merci d'envoyer curriculum vitae et lettre de motivation par mail ou se présenter à l'Hôtel Escatel 4 Rue de la Liberté 71 000 Mâcon A très bientôt pour rejoindre notre équipe.