Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 34 - BERLOU

Offre n° 190CPDK
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

34 - BERLOU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 mars 2025

Nouveau bar restaurant à Berlou, le Magnagout sera prochainement ouvert. Il nous manque qu'un(e) cuisinier(e) passionné(e) et compétent(e) pour rejoindre notre équipe. Si tu es dynamique, sérieux et créatif, et que pour toi le travail rime avec convivialité et bienveillance alors tu es à la bonne adresse pour cuisiner de bons petits plats à notre future clientèle. Nous recherchons une personne qui aime travailler dans la joie et la bonne humeur, aimant les bons produits de nos régions. Tu es autonome et polyvalent, tu as minimum 1 an d'expérience et tu es titulaire d'un CAP Cuisine ou équivalent. Les missions principales du poste : - Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits alimentaires, - Contribuer à l'élaboration des menus - Sélectionner les produits pour la réalisation des menus, - Préparer et cuisiner les plats - Réaliser les cuissons des aliments, - Soigner le dressage des assiettes, - Entretenir de la cuisine et l'équipement de cuisine. - Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Annuel de 21840.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Concevoir des recettes et menus
  • Conditionner des produits
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

LE MAGNAGOUT

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