Vous aurez en charge le pilotage d'installations permettant la transformation de couennes de porc en gélatine sèche, par un enchaînement de plusieurs procédés techniques (chimiques, physiques), en flux continu. Votre mission se déclinera en plusieurs étapes principales : - Extraire des solutions de gélatines à partir de nos matières premières, - Traiter les résidus d'extraction par un procédé de séparation, - Purifier les solutions de gélatines en utilisant des techniques précises, - Effectuer les opérations de séchage des solutions, - Suivre la production en effectuant mesures et contrôles, - Assurer la prévention, le diagnostic voire le dépannage des installations, - Effectuer les enregistrements et saisies demandés. Vous intégrez notre équipe de Fabrication et êtes un véritable pilote de processus. Grâce à votre polyvalence, vous maîtrisez toutes les étapes de la fabrication et avez la satisfaction de produire un produit de qualité ! Nous cherchons des équipiers volontaires, curieux, consciencieux et impliqués - Vous êtes attiré par le secteur industriel, vous souhaitez développer vos compétences en apprenant un métier valorisant, et vous investir dans un entreprise locale. - Vous connaissez et appréciez l'environnement industriel, ses obligations en matières de Qualité, d'Hygiène et de Sécurité et ses exigences de production en flux continu. - Vous êtes une personne réactive, fiable, responsable sur laquelle nous pouvons compter. Avant tout, nous sommes à la recherche d'un-e candidat-e dont la personnalité s'aligne avec nos valeurs. Nous croyons fermement que la personnalité joue un rôle essentiel dans la création d'une équipe dynamique et d'un environnement de travail positif. Planning en entreprise : vous travaillez sur des horaires en 3*8 en semaine (matin de 4h à 12h / après-midi de 12h à 20h / nuit de 20h à 4h), ou en week-end en 2*12 (4h à 16h ou 16h à 4h) Vous devez donc être autonome dans vos déplacements.