Vous travaillez au sein d'une malterie qui transforme de l'orge breton et bio à destination des petites et grandes brasseries de la région. L'objectif de l'installation (et donc votre mission) est de réaliser la trempe, puis le séchage et la stabilisation des grains. C'est un process "long" qui prend plusieurs heures et demande un milieu stabilisé. Vous intégrez une petite équipe. Activités sur le poste : - réalisation du bon remplissage des cuves en orge puis en eau - vérification du process de trempe - vérification du bon fonctionnement des capteurs - vérification de la concordance de ce qui se passe dans les cuves et de ce qui est affiché sur les écrans de contrôle - vérification de la température et du taux d'humidité pour assurer un milieu adapté constant pour la germination - déchargement et rechargement des germoires (sacs de grains de 25kgs) Profil : - vous êtes en capacité d'analyser les situations rencontrées lors du process de fabrication et d'identifier les problèmes - capacité à résoudre les problèmes ou à solliciter les personnes ressource pour les résoudre - vous êtes méticuleux/euse Rythme de travail : - prise de poste à entre 8h et 9h du matin ( horaire à définir avec le recruteur) - vous travaillez sur une amplitude de 7h / jour - astreinte à domicile 1 weekend sur 3 : durant cette astreinte, vous intervenez une fois le samedi et 1 fois le dimanche ( environ pendant 1h) au niveau de l'installation pour vérifier le bon déroulement du process Poste à pourvoir dès que possible.