Un Hôtel restaurant 4 étoiles membres " Les Collectionneurs" et du "Cercle des grandes maisons Corses" est à la recherche de son /sa futur(e) : Assistant / Assistante maître d'hôtel : En tant qu'Assistant / Assistante maître d'hôtel et en étroite collaboration avec le Maître d'Hôtel ou à le remplacer lors de ses jours de repos, vous serez amené(e) à organiser et encadrer le service en salle tout en assurant la qualité du service et la satisfaction auprès d'une clientèle exigeante et internationale. Mission : Plus concrètement, vous serez en charge des missions suivantes : - Assurer la mise en place et l'organisation de l'ensemble ou d'une partie de la salle. - Accueillir, conseiller et orienter les clients du restaurant et de la prise des commandes. veiller au bon déroulement du service et de la répartition des activités entre le personnel de salle. - Gestion de l'encadrement de l'équipe en salle. Profil : Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire au sein d'un établissement de même niveau. Vous avez le sens de l'accueil et savez vous rendre disponible. Vous avez le sens du détails, de l'organisation et avez une aisance à travailler en équipe. Vous êtes doté.e d'un bon niveau de communication et faites preuve d'aisance relationnelle. ********Vous maîtrisez parfaitement l'Anglais********* Contrat : poste à pourvoir en CDD saisonnier (de 6 mois) du 24 Avril au 24 Octobre 2025. Repos : 48H de repos Avantages : logement et nourriture fournis + avantages tarifaires dans les hôtels membres du Cercles des Grandes Maisons de Corse Horaires continus 2 x par semaine. *** vous devez posséder un moyen de locomotion (2 roues ou voiture) pour vous rendre à votre hébergement qui est situé à 3 km de l'hôtel***