MISSIONS Contrôle qualité des produits finis et matières premières : - Gérer et effectuer les analyses physico-chimiques, bactériologiques et organoleptiques sur les produits finis, les matières premières et les ingrédients selon les plans de contrôles labo définis - Gérer et effectuer les durées de vie des produits finis - Bloquer / libérer les produits finis - Organiser les dégustations des produits finis Contrôle nettoyage / désinfection / hygiène : - Effectuer les contrôles microbiologiques des surfaces et des mains dans les ateliers de production et enregistrer les résultats - Effectuer les contrôles nettoyage avant la production et enregistrer les résultats Classement et archivage des documents de traçabilité : - Assurer le contrôle et le rangement des documents de traçabilité Prise de poste au 1er juillet Ce poste, basé à Figeac (46), est à pourvoir en CDD d'environ 6 mois. Votre rémunération sera à terme composée d'un fixe de 1860,99€ mensuel brut. + participation et intéressement aux bénéfices à partir de 3mois d'ancienneté. Avantages liés au poste : - Mutuelle Familiale (même coût peu importe le nombre de personnes du foyer affilié) - CSE d'entreprise - Avantages tarifaires sur les produits du groupe Description du profil recherché : - Vous devez être titulaire d'un Bac+2 en laboratoire / qualité. - Connaissance de la méthode VIDAS serait un plus. - Suivre des processus méthodologiques rigoureux. - Organisé(e) et autonome. Ce que nous attendons de vous : - Un engagement réciproque - Une adaptabilité à toutes les situations même à l'urgence et l'inattendu Travail en 2*8 et le samedi par roulement d'équipe Vous pouvez également venir nous rencontrer sur notre stand entre 9h et 17h lors du forum TAF de Figeac du jeudi 10 avril 2025 (espace François Mitterrand, place Philibert Renaud 46100 Figeac)