Employé / Employée de cantine polyvalente (H/F) 75 - PARIS 14
Offre n° 190FPPV
Employé / Employée de cantine polyvalente (H/F)
75 - PARIS 14 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 mars 2025
Pour postuler, merci de bien lire l'annonce et d'envoyer CV ET lettre de motivation sans ces éléments, la candidature ne pourra être étudier. En remplacement d'un arrêt maladie, nous recherchons une cantinière polyvalente pour les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 10h00 à 15h00 pendant les semaines scolaires et les deux premiers jours des petites vacances scolaires (avec une pause de 30 min de déjeuner) La mission : 1/ Gérer les repas - Passer à la boulangerie prendre le pain - Réception et rangement des paniers repas le matin - Vérification et rangement des repas livrés en liaison froide - Prise de température (réfrigérateur, plats) - Installation des tables et du couvert - Réchauffage des plats (paniers-repas aux micro-ondes, et cuisine four) - Rangement et nettoyage de la vaisselle et de l'espace repas : après chaque service nettoyer les tables et passer le balai, passer la serpillière à la fin - Sortie des paniers repas en fin d'après-midi - Surveillance du goûter / collation des élèves - Mise à disposition d'une carafe d'au et de verres pour les élèves 2/ Veiller à la propreté de l'espace cantine élèves et professeurs - Nettoyage du sol : serpillière - Nettoyage de la cuisine : tables, chaises, table roulante, four, cafetières, micro-ondes, étagères avec la vaisselle. - Vidage des poubelles
- Type de contrat
-
CDD - 8 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
-
temps partiel - 18H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 0.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 4 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Plonge manuelle
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la plonge
- Réaliser un service en salle
- Techniques de liaison chaude/froide
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres enseignements
Employeur
ECOLE GEORGES GUSDORF
20 à 49 salariés
Ecole privée hors contrat pour les élèves précoces (du CP à la terminale) Mme Sylvie PONITZSCH
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