PME agro-alimentaire situé à Bohain en Vermandois (02) recherche un(e) Allongeur/Approvisionneur/conducteur de ligne Vous avez une formation de base en boulangerie/pâtisserie et l'industrie vous intéresse ? Vous aimez travailler en équipe et vous souhaitez intégrer une société dynamique à taille humaine ? Ce poste est fait pour vous ! Débutant en conduite de ligne accepté. Une formation interne est prévue. Description : L'allongeur/approvisionneur/conducteur de ligne a la responsabilité d'une ou lignes de fabrication semi-automatisée. Il en assure le réglage, la conduite et l'approvisionnement en continu, s'assurant de donner au produit son aspect final voulu. Les produits nécessitent une technique précise, rythmée, et une bonne capacité d'anticipation et d'organisation. L'allongeur/approvisionneur/conducteur de ligne devra en permanence adapter les réglages machine en fonction du comportement de la pâte et des paramètres constatés en comparaison aux attendus. Il coordonne et régule l'activité de production en respectant les enjeux de productivité, de qualité, d'hygiène, de sécurité. Il contrôle et diagnostique les pannes et fait de la maintenance préventive. Il supervise les opérateurs de la ou des lignes dont il est en charge. Il est également force de proposition en contribuant à l'amélioration en continu du fonctionnement de la ligne. Dimensions du poste : Temps de travail : 35 heures. Poste basé sur le site de production de l'entreprise. Travail en 2x8 ou 3x8 en fonction de la production Situation du poste : Positionnement hiérarchique : Rattaché au coordinateur production. Relations fonctionnelles : - Relations avec le coordinateur production. - Échanges avec le pilote de maintenance et de process. - Echanges avec : l'ensemble du personnel. - Echanges avec la personne en charge de la qualité. Tâches principales : - Allonger les pâtons de pate au laminoir. - Suivre les données de production et respecter les paramètres de quantité, de dosage, de mélange. - Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits. - Régler les machines. - Surveiller le fonctionnement des machines et des équipements et effectuer des interventions simples en cas d'incident. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Reporter les informations de traçabilité sur les feuilles de production. - Contrôler la conformité des matières et des produits. - Renseigner les supports de suivi de production et transmettre les informations aux interlocuteurs concernés. - Signaler les anomalies constatées sans délai via les demandes d'intervention maintenance. - Réaliser la maintenance des équipements. Entretenir et réviser les machines, les remettre en fonction (en cas de panne simple) ou détecter la panne et la signaler au responsable. - Evacuer les rognures en s'assurant de la conformité attendue - Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements et du poste de travail. Tâches complémentaires/occasionnelles : Préparation de la pâte en respectant le protocole de recette. Dans certain cas, cuire les produits (mettre en marche le four, enfourner, défourner). Veiller à la propreté des parties communes, des vestiaires. Profil du poste : Savoir, Savoir -faire, Savoir être : Savoir et savoir-faire : - Connaître les procédés de fabrication alimentaire (cycle, mélanges matières, cuisson). - Connaître les normes qualité. - Avoir les connaissances de base en mécanique générale. - Connaître et respecter les consignes de sécurité. Savoir être : - Concentré - Réactif - Précis et rigoureux - Entraide